2、红烧又粗又大又黄又硬又爽**片烧制 20分钟 。鲤鱼再冲去血水。红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蚝油各1茶 。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克